舍得,又向國際化邁出了一步。
4月22日,舍得酒業攜手全球知名的免稅店渠道經營商、全球第五大干邑品牌CAMUS卡慕的制造商法國卡慕集團,在上海舉辦新品發布會,聯合發布舍得酒業首款國際產品——舍得·泰安古釀。
值得關注的是,舍得酒業不僅是繼茅臺后第二個與法國卡慕集團合作共推白酒項目的酒企,還是首家與其合作推出濃香型白酒的酒企。而“舍得·泰安古釀”,更是舍得與法國卡慕集團歷時三年打造的精品。
一直以來,中國白酒國際化都是行業重點關注的發展方向,以“舍得·泰安古釀”加碼國際化市場,舍得的底氣和信心從何而來?
攜手法國卡慕走向國際,為什么是舍得?
在新品發布現場,法國卡慕集團董事長西里爾·卡慕表示,“我們在浩瀚的中國白酒品牌中反復遴選,最終選擇了中國第一款濃香白酒品牌——舍得酒進行戰略合作。我們堅信,舍得酒憑借老酒、生態和中國文化符號的優勢,必將成功走向世界,成為暢銷全球的中國白酒名片。”
▲西里爾·卡慕
與此同時,舍得酒業股份有限公司副董事長、總裁蒲吉洲透露,“舍得與卡慕合作的前提是兩者對于品質有著一樣的極致追求,兩顆匠心相遇,全新出發。”
▲蒲吉洲
從二者的發言中不難看出,老酒、生態和中國文化符號是舍得走向國際的優勢,而代表匠心堅守的品質,是雙方建立合作的橋梁。
早在2018年12月,西里爾·卡慕就曾親自到訪舍得酒業,進行了為期多天的商務考察。這一次舍得之行中,舍得酒業世界級生態釀造環境和巨大的老酒儲量給西里爾·卡慕留下了深刻印象。
最終,卡慕集團被舍得老酒卓越的品質所征服,并決定與舍得聯手,在新品推出、渠道推廣等方面開展戰略合作。
實際上,無論是從生態來看,還是從老酒儲量來看,舍得都擁有無法比擬的品質優勢。
提出生態釀酒理念的舍得,如今已擁有650萬㎡的生態產業園區,種植樹木300余種、390萬余株,在成為全球最美的釀酒產業園區的同時,也為釀造和酒體儲存提供了不可復制的生態環境。
與此同時,從上世紀70年代起,舍得將每批次最優質的基酒預留10-20%用于戰略儲藏,不斷擴大儲藏比例。至今,舍得已經儲藏了12萬噸優質老酒,這也是舍得打造“中國老酒第一品牌”的底氣所在。
先鋒新品亮相,舍得造老酒品質壁壘?
作為舍得酒業邁向國際市場的“先鋒”產品,“舍得·泰安古釀”以泰安作坊的傳統釀酒技藝為靈感,從窖池、酒曲到酒體存儲時間,均嚴格按照“老酒”的高標準來釀造。
在窖池方面,舍得·泰安古釀的出品是沿用舍得酒業最古老的窖池之一——擁有明清活窖池的泰安作坊;在酒曲方面,新品是采用傳承《太禾曲經》千載制曲工藝的黃金酒曲,以古法釀造。與此同時,新品的基酒原壇貯存6年以上,并以泰安作坊15年以上稀有老酒調味升華。至此,一瓶散發著“老窖香”的匠心之作誕生。
除此以外,定位高端濃香白酒的舍得·泰安古釀,將以輕奢包裝復現傳統元素,現代設計詮釋中國文化。
依托生態、泰安作坊的釀造技藝、優質老酒和稀有老酒,“舍得·泰安古釀”已經筑起了老酒的品質優勢壁壘。
據了解,“舍得·泰安古釀”將作為免稅渠道專供產品,由法國卡慕集團獨家經銷,未來將陸續在美國、歐盟、日本等國家的超過100家卡慕精選的免稅店售賣。
以老酒戰略賦能,舍得要破局“白酒國際化”?
在剛剛落幕的全國春季糖酒會上,舍得對外宣布了將繼續聚焦“四大戰略”,強調了要堅持“老酒、雙品牌、年輕化、國際化”的發展戰略。
而老酒戰略,更是其中的核心。
蒲吉洲曾表示,老酒戰略是一種追求極致品質的產品主義,是以健康體驗為核心的消費者至上導向,是穿透商業“利他”本質的客戶思維,是基于“堅持做正確的事,堅持做需要時間積累的事”的長期主義文化。
從某種程度而言,老酒戰略就是品質戰略。
2020年,舍得酒業在國際風味評鑒所(ITI)全球食品及飲料評鑒中攬下10枚“頂級美味獎章”,成為ITI有史以來唯一一個獲得三星獎章的中國白酒企業。同年,舍得酒業榮獲ISC(國際烈酒挑戰賽, The International Spirits Challenge ,簡稱“ISC”)烈酒之旅獎銀獎,成為唯一入選的中國酒企。
眾所周知,白酒苦“國際化”久矣。不管是登上時代廣場大屏也好,贊助時裝周、藝術節、電影節也罷,面對規模龐大的國際市場,中國白酒仍需要進一步提高聲量。但隨著全球化的發展,中國白酒若僅僅停留在品牌宣傳的層面仍不足夠。在消費升級的新階段,中國白酒如何深化全球視野布局,以品質提高品牌聲量,已經成為一個新的發展議題。
從這個角度來看,不管是老酒品質獲得國際的認可,還是牽手卡慕集團、推出國際新品“舍得·泰安古釀”,都是舍得通過堅持老酒戰略助推自身走向國際化的階段性成果。
此前,從《大國芬芳》海外巡演,到亮相意大利米蘭時裝周、瑞士達沃斯經濟論壇與博鰲亞洲論壇,舍得已經通過文化傳播奏響了國際化的前奏。如今,作為舍得首款國際化產品——“舍得·泰安古釀”的推出,則是舍得繼“文化出海”后的產品落地的第一步,不僅為舍得揭開了國際化戰略的新篇章,也為中國白酒國際化發展提供了新的破局路徑。
