作為廣受歡迎的營養(yǎng)食品之一,燕窩的高價(jià)值不言而喻。但受制于干燕窩、即食燕窩的品類限制,消費(fèi)者經(jīng)歷了干燕窩親自燉煮到即食燕窩免挑、免洗、免泡、免燉的過渡。這一局面直到小仙燉鮮燉燕窩的橫空出世,才徹底被打破。

小仙燉讓吃燕窩變得更新鮮、更營養(yǎng)、更方便

獨(dú)特的燉煮工藝:小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)新鮮燉燕窩品類,采用新鮮燉煮工藝,研發(fā)出獲得國家專利的模擬手工燉煮設(shè)備,360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮,既能保留燕窩中的營養(yǎng)成分,又能保持燕窩滑爽Q彈。獨(dú)特的燉煮工藝和冷鏈接是小仙燉的最大亮點(diǎn),一旦冷鮮配送鏈斷裂,溫度超過被允許波動(dòng)的范圍,超出食品本身的耐藏性,食品的營養(yǎng)品質(zhì)會(huì)加速損失。因此,高標(biāo)準(zhǔn)的冷鮮配送是保障小仙燉鮮燉燕窩產(chǎn)品安全與品質(zhì)的關(guān)鍵一環(huán)。

為此,小仙燉選擇了全國8座具有代表的城市,進(jìn)行了上百次的測(cè)試,最終創(chuàng)新研發(fā)出3層冷鮮配送包裝,保證外界環(huán)境、溫度無論怎樣變化,小仙燉鮮燉燕窩的箱體內(nèi)部,始終保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境,保障燕窩持續(xù)新鮮。

該配送包裝分別由EPE減震保護(hù)層、保溫箱、紙箱構(gòu)成,保溫箱及其中冰袋能夠起到持續(xù)降溫及恒溫的作用。由于小仙燉的瓶身屬玻璃異形,EPE減震泡沫可以有效固定,避免運(yùn)輸中因顛簸出現(xiàn)破損情況;泡沫箱采用食品級(jí)材質(zhì),無異味,保溫又安全;冰袋選用無紡布冰袋,表面無冷凝水,保鮮不冰手,保鮮時(shí)間長;外紙箱則選用一撕得拉鏈包裝箱, 環(huán)保無膠,收到快遞后可直接撕開。

另外,在常規(guī)冷鮮包裝的基礎(chǔ)上,小仙燉鮮燉燕窩特別推出夏季冷鮮包裝,降低夏季物流運(yùn)輸中冰袋的融化程度,保障鮮燉燕窩的冷鮮配送需求。

等待順豐裝車運(yùn)出前,裝箱后的燕窩產(chǎn)品會(huì)被送入0-4℃的冷庫進(jìn)行暫時(shí)的冷藏,借助C2M模式,用戶在線下單,工廠按需鮮燉,再由順豐全程冷鮮配送,最快次日送達(dá),這一點(diǎn)不僅降低了小仙燉鮮燉燕窩的庫存壓力,不必設(shè)置大量成品倉庫長期囤積產(chǎn)品,而且也保證了送到客戶手上的每一瓶燕窩都是新鮮燉煮的,品質(zhì)穩(wěn)定且一貫高質(zhì)量。

小仙燉煥發(fā)燕窩行業(yè)“第二春”

實(shí)際上,鮮燉燕窩帶動(dòng)了整個(gè)燕窩消費(fèi)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。2019年6月14日,小仙燉鮮燉燕窩聯(lián)合京東舉行了“開創(chuàng)鮮燉燕窩獨(dú)立類目”發(fā)布會(huì),自此,鮮燉燕窩正式從燕窩類目中分離出來,成為了獨(dú)立可查詢的單獨(dú)類目,也標(biāo)志著燕窩消費(fèi)從此進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)代。

一直以來,燕窩行業(yè)亂象叢生,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,加上傳統(tǒng)市場(chǎng)痛點(diǎn)的存在,發(fā)展阻礙重重,市場(chǎng)上以次充好的現(xiàn)象也屢見不鮮。燕窩行業(yè)想要煥發(fā)活力、重塑消費(fèi)者信任,打造高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品勢(shì)在必行,這也是燕窩產(chǎn)品更進(jìn)一步滲透消費(fèi)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)普及的必經(jīng)之路。

作為燕窩行業(yè)品類創(chuàng)新的推動(dòng)者,小仙燉鮮燉燕窩每一份產(chǎn)品,都是“全鏈路”服務(wù)下的成果。比如在源頭上,嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量,精選馬來西亞、印尼溯源燕窩,歷經(jīng)15道標(biāo)準(zhǔn)挑選,確保燕窩口感順滑、絲絲分明。

當(dāng)然,一個(gè)新品類的誕生,特別是在燕窩這一傳統(tǒng)領(lǐng)域,背后需要一系列的技術(shù)創(chuàng)新,以及不斷的研發(fā)試錯(cuò),才有可能實(shí)現(xiàn)突破。歷經(jīng)上千次嘗試,小仙燉鮮燉燕窩找到的95°C低溫、360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮的獨(dú)特工藝,確保每瓶燕窩受熱均勻,口感嫩滑。極致的產(chǎn)品配合創(chuàng)新的C2M模式,最終實(shí)現(xiàn)了鮮燉燕窩新品類的“從0到1”新突破。

業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為,小仙燉的“全鏈路”服務(wù)模式,不僅為傳統(tǒng)的燕窩行業(yè)發(fā)展帶來了新的參考,也同時(shí)開辟了新的藍(lán)海,將有望真正煥發(fā)出燕窩行業(yè)發(fā)展的“第二春”。可以預(yù)見,以小仙燉鮮燉燕窩為主的“鮮燉燕窩”消費(fèi)時(shí)代正全面到來。