性狀：無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化。溶于水和乙MI，微溶于乙醇。三水醋酸鈉的熔點58℃，相對密度1.45，自RAN點607.2℃。于123℃時脫去3分子水。無水醋酸鈉的熔點324℃，相對密度1.528

用途：用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影YAO品、醫(yī)YAO、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂幸欢ǖ姆烂棺饔谩Ｒ嗫捎米髡{(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫(yī)YAO、印染及有機(jī)合成用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制YAO工業(yè)用于印染、醫(yī)YAO、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。

包裝：25kg紙塑復(fù)合袋

乙酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙MI。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

乙酸鈉主要用作用途用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料。用于電子、儀表和冶金工業(yè)。也用于化學(xué)試劑、電鍍，水泥助磨劑，水處理等領(lǐng)域。

1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。

2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

4、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。

5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍NIE。