四川邛崍有著我國“酒都”之稱，這里有豐富的釀酒文化和傳統(tǒng)。而濃香型白酒作為四川糧食酒的特色香型，有著窖香濃厚，綿甜甘冽，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長特點(diǎn)，廣受酒友喜愛。其中，南池翠酒以其深厚的底蘊(yùn)、精湛的釀造工藝和品質(zhì)，成為傳統(tǒng)五糧酒的經(jīng)典之作。

（南池翠N9）

南池翠酒產(chǎn)自四川老八大原酒廠——川池酒廠，該酒廠成立于1988年，至今已有36年，作為一家老酒廠，常年為國內(nèi)一二線濃香名酒提供基酒生產(chǎn)，在白酒界聞名邇遐。發(fā)酵池超2000多個(gè)，年產(chǎn)酒量超10萬余噸，90年代更是被評為四川八大原酒廠之一。

南池翠酒在釀造時(shí)嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)五糧酒的釀造工藝，選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米和地下礦泉水釀造而成，為釀造出優(yōu)質(zhì)的基酒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其酒香馥郁，晶瑩透明，滴滴精華，豐滿醇厚，綿柔爽凈，回味悠長。

（南池翠N12）

在釀造過程中，南池翠酒采用古法固態(tài)工藝。嚴(yán)格遵循“跑窖循環(huán)”，“固態(tài)續(xù)糟”傳統(tǒng)特香酒工藝匠心釀造，并經(jīng)過陶壇足年存儲而成。這種工藝要求嚴(yán)格控制溫度、濕度和時(shí)間，確保糧食在發(fā)酵過程中能夠充分轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生出豐富的香氣和味道。經(jīng)過長時(shí)間的窖藏和精心的調(diào)配，南池翠酒的酒液展現(xiàn)出了濃郁的糧食香味，讓人一聞便知其不凡。

值得一提的是，南池翠酒釀造中不添加任何的外來香料，其香氣物質(zhì)都是在釀造過程中自然生成，與很多液態(tài)發(fā)酵酒相比，南池翠酒采用固態(tài)發(fā)酵，釀造成本比液態(tài)法白酒高了很多，5 斤糧食才出一斤酒，但很好的保留了酒的風(fēng)味。

（南池翠N15）

作為傳統(tǒng)五糧酒的經(jīng)典之作，南池翠酒不僅承載了千年的釀酒文化，更以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的口感贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。無論是商務(wù)宴請還是親朋聚會，南池翠酒都是一款不可或缺的美酒佳品。

在這個(gè)追求品質(zhì)與品味的時(shí)代，南池翠酒以其匠心獨(dú)運(yùn)的精神堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，成為了白酒市場中的翹楚。相信在未來，南池翠酒將繼續(xù)以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的魅力，引領(lǐng)白酒市場的新潮流。

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