國際冰淇淋行業年度新產品、新設備和新成果的權威展示交易平臺和盛大專業展覽會
　　Sigep 是世界領先的 B2B 展會，致力于甜點和咖啡餐飲服務行業。SIGEP 是發現甜點和咖啡食品服務領域新新聞、創新和趨勢的必備活動：原材料和配料、機械和設備、家具、包裝和服務。一個與企業和專業人士對話、討論行業場景以及業務、網絡、專業更新和分享的機會的獨特聚會場所。5 天親自體驗，共同設計甜點和咖啡餐飲服務的未來。

意大利甜品冰激凌烘焙展SIGEP在業界已成為世界上冰淇淋、糕點、糖果、巧克力、及烘焙食品領域重要的展覽，無論從規模，影響力還是成交和市場認可度都已達到世界之，SIGEP充分利用歐洲作為冰淇淋原始發明地，緊密圍繞市場，為冰淇淋、乳品、甜食原料和加工設備在開發、生產、貿易和應用等方面的技術和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。伴隨世界冰淇淋產業的發展壯大，展會規模也呈強烈增長之勢，行業吸引力日益加大，客商越來越多，遍布全球五大洲。
　　這是世界食品行業首屈一指的完全市場化動作的真正意義上的商業展會的典范。展商包括：原材料及配料、機械及系統、配件及設備、產品附件介紹、包裝、產品展示系統、專業培訓、運輸設備等等觀眾包括：冰淇淋生產商、糖果生產商及批發商、巧克力生產商、專業烘焙師、餐館老板、酒吧調酒師、比薩餅制作師、批發商、意大利面制品生產商及制作師、零售商、建筑師、設計師等。